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肠膜蛋白技术资料

产品工艺流程 生化制药的基本物质主要是氨基酸、肽、蛋白质、酶与辅酶、多糖、脂类、核酸及其降解产物,肠膜蛋白就是用肠膜生产多糖类药物 --- 肝素的产物。工艺如下:
•  第一次酶解:将猪肠粘膜和分解酶、催化剂混合,在 PH=10 ,温度 =60 ℃ 酶解,使肠粘膜成液状,从液体中分离出多糖类药物 --- 肝素。
•  二次酶解:将剩余滤液、滤渣进行二次酶解,使肠黏膜蛋白 98% 以寡肽形式存在,此时的肠黏膜蛋白被酶解为小肽(二肽、三肽、多肽、苦肽)和游离氨基酸,可完全溶于水,极易被幼畜吸收利用。
•  三次酶解: 由于肠黏膜二次酶解液中含有苦肽,我们在总结国外产品的基础上,改进工艺,进行第三次酶解。在二次酶解液中加入苦肽分解酶,使苦肽分解,去掉苦味。这也是贝倍壮在幼畜上使用适口性优于进口肠膜蛋白的主要原因
•  超临界流体萃取灰份: 在肠黏膜酶解液中加入一种特殊溶剂,在超临界温度和压力下,大部分粗灰分和粗脂肪会溶解于该溶剂,使肠黏膜中的粗灰份从 28% 降到 18% 。
•  改变肠黏膜蛋白的吸湿性: 纯肠黏膜蛋白的吸湿性很强,易板结,进口肠膜蛋白多用大豆皮作防板结分散剂,但大豆皮中有大量的抗营养因子存在,影响肠膜蛋白的吸收利用。我们为此在载体选择上做了大量试验,最后选择水溶性膳食纤维作肠膜蛋白的载体。水溶性膳食纤维的优点:( 1 )促进幼畜肠道有益菌群的繁殖。( 2 )不含抗营养因子。( 3 )促进肠蠕动,帮助消化。( 4 )流散性好,不具有吸湿性。
•  干燥、灭菌:产品经过多道工序后,此时的产品干物质含量在 55—65% ,使用离心喷雾干燥机,通入 180---195 ℃的热空气, 使雾状肠黏膜蛋白和 热空气充分接触,即杀灭病菌,又快速干燥。

下一章:产品特点)

 

 
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